虽然常喝普洱茶,但你有没有发现普洱茶每饼都是357克,这是为什么?
357这个数字有什么特别意义吗?今天我们就来揭示一下普洱茶357克背后的秘密!
357克便于计量与管理:
普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶。
古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼),每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克。
七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。
这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
民族文化原因:
在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家和万事兴。所以一饼茶为357克,一筒七饼。
《撵茶图》 局部
易经阴阳之说:
从易经的角度来解说,3、5、7这三个数字都是阳数,阳为日,为火,阳数之合为25,这个数字是太阳的运行规律,在易经的天文历法中,取3、5、7为中阳,是一个吉利的数字。
中华文化上下五千年,许多传统文化依然受用于今,人们追寻的数字不只是字符,而是对自然、对天地万物的一种崇敬,遵循自然的规律,才能得到自然的馈赠,茶道也亦然。
从茶文化方面解读:
普洱茶早期时候,要远销边疆一带,主要依靠茶马古道和马帮运送出去,在此期间,一些常年行走于茶马古道的人家中已有妻女,但是为了生计,只能常年奔波于外,长路漫漫,路途险阻,甚是思念家中的妻女。
川藏茶马古道的背夫们
从中国的文化传统解读,357寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆,于是将普洱茶制作成357克,借此表达对家人的思念。
最后,从数字本身的意义来说:
3为三才:天、地、人,天地人之合。
5为五行:金、水、木、火土,中国文化之发源。
7为少阳:为震为雷为龙。
可以说普洱茶357之精髓在于,以龙之精神,遁阴阳五行之规律,达到天、地、人之合和,龙之精神及中国文化之精神,缩小到茶文化来说,就是茶道精神。
357克是相对于传统普洱茶圆饼而言,普洱散茶、沱茶、砖茶和小饼茶等各自有其行业约定重量。