金丝皇菊是菊花茶的一种,金丝皇菊,简称皇菊,也称九仙皇菊,发源于位于江西西北部奉新县有小香格里拉之称的下保村,奉新县属亚热带湿润季风气候区,光、热、水资源较为丰富,霜期比较短,农业生产条件较为优越,非常适合菊花的生长。
金丝皇菊的特点:
1、皇菊基地处山区,海拔较高,金丝皇菊迎寒开放,一般在11月初全面盛开,也就是农历的重阳节往后,诗云:待到重阳日,还来就菊花!
2、金丝皇菊每年盛开一次,周期长,花期短,只有20天左右,产量有限,供不应求。每年花季遍地金黄,美不胜收,回老家都会到基地赏花留影。
3、金丝皇菊饮用价值高,人们祖祖辈辈都喝菊花茶,宋代黄庭坚先生诗里就有记载。用金丝皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。花瓣中含有多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能很好地融于茶水中。适合各类人群饮用。
金丝皇菊的冲泡
第一:好的容器。首先透明玻璃器皿,主要便以观赏。也可以用盖碗或者瓷器口杯。
第二:好水,所谓水是茶的灵魂。金丝皇菊对水的的要求也是非常严格,最好是山泉水。家里平常饮用,建议采用矿泉水。
第三:100度。冲泡的水必须是100度的沸水,这样才能冲泡开。