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红茶分为哪几类,有什么功效与作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 07:09  来源:昵茶网  浏览次数:911
内容摘要:红茶按照其加工的方法与茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。1、小种红茶它分为正山小种和外山

红茶按照其加工的方法与茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。

1、小种红茶

它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

a.正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

b.外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

2、工夫红茶

工夫红茶是我国独特的传统产品,因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整,精制时颇费工夫而得名。

工夫红茶外形条索细紧平伏匀称,色泽乌润,内质汤色、叶底红亮,香气鲜甜,滋味甜醇。因产地、茶树品种等不同,品质也有差异。可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红等。

3、红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

红茶的功效与作用

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

红茶中“富含的黄酮类化学物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑。

红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服

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