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雁荡毛峰是什么香型

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-22 08:50  来源:昵茶网  浏览次数:1233
内容摘要:雁荡毛峰是嫩香型,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说。雁荡毛峰的冲泡:雁荡毛峰 冲泡开水温度80度左右,应选用玻璃、陶瓷制品器具,冲泡后茶叶徐徐下沉。观其茶形,别具茶趣。

雁荡毛峰是嫩香型,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵,有一饮加“三闻”之说。

雁荡毛峰的冲泡:

雁荡毛峰 冲泡开水温度80度左右,应选用玻璃、陶瓷制品器具,冲泡后茶叶徐徐下沉。观其茶形,别具茶趣。

雁荡毛峰的品质特征:

雁荡毛峰除鲜叶品质优越以外,加工特点有三:一是讲究鲜叶原料,二是加工精细,三是成茶贮存保藏得法。茶叶在清明、谷雨间采摘,鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。采回后,先经摊放,再在平锅内用双手杀青,投叶量约0.5公斤,当锅中有水汽蒸腾时,一人从旁用扇子扇去,杀青至适度后,移入大圆匾中轻轻搓揉,然后初烘,初烘叶要经过摊凉,最后复烘干燥。烘干后,去除片末,及时装箱密封,不使走气失色。其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,芽毫隐藏,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,叶底嫩匀成朵。在品饮时,一闻浓香扑鼻,再闻香气芬芳,三闻茶香犹存,滋味头泡浓郁,二泡醇爽,三泡仍有感人茶韵。

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