碧螺春味道浓醇清香,带有明显的花果香气,属于中国十大名茶之一,受到茶友的喜爱。碧螺春是铁观音吗?很多朋友都有这样的疑问?下面让我们一起来了解下吧。'
碧螺春是铁观音吗
碧螺春不是铁观音,二者是不同的茶叶。碧螺春属于绿茶的一种,而铁观音属于乌龙茶的一种。但它们同属于中国十大名茶。
铁观音和碧螺春产地区别
碧螺春,是绿茶,没有经过发酵过程。乌龙茶,属半发酵茶。
碧螺春主要产自江苏省苏州市太湖的洞庭山,又被大家成为“洞庭碧螺春。”
乌龙茶主要产自福建。尤其是闽南一带尤为有名。台湾闽南人多,闽南文化盛行,所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”,是台湾乌龙极品,在台湾,其名气相当于我们的铁观音。
铁观音和碧螺春外观区别
第一:碧螺春细小卷曲,有很多毫,条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。
第二:碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。
第三:看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。
总结:碧螺春属于绿茶中的极品,铁观音是乌龙茶中的极品,大家可以根据自身喜好来挑选茶叶。