茶气是什么?现在市面上,对茶气的理解主要分为这几种:
一是指强烈的茶香;
二是指浓浓的茶汤;
三是指茶叶中包含的各个成分都很足。
从道家的层面上,从精神的角度,则说茶通过进入人体后与人的精神活动相结合所产生的综合作用。
但无论是上述的哪一种,这类说法目前均难以在茶业界中获得大多数人的共同认可,因此要说“茶气”就是引起打嗝的原因,这理由还是有些牵强的。
此外,关于这其实还有另一种行业解释。
是说老茶或发酵茶中会产生酶类物质,因此刺激了肠胃而引起的反应,并因此能够促进肠道蠕动,从而释放出了消化道内的肠胃浊气。
这几年来,到哪参加茶会都能看到的种种不知名陈(si)年(gui)老茶,老生普、老铁观音、老岩茶、老红茶,乃至老绿茶等等。
因为茶好喝,多喝了几杯,然后打了嗝,于是众人就纷纷惊叹:这茶气!