茯茶是后发酵茶，其自身的茶碱、茶多酚等内含物质，在长期后发酵过程中逐渐转化。因此茯茶品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪的消解和转化。
在冬季，以下五类人群更适宜饮用茯茶
1、体寒之人
平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，冬日里更觉寒凉，最宜温热性茶品。
冬季应该喝茶性温和的茶，特别是一些女性，冬季手脚冰凉，喝茯茶时可以起到御寒、暖腹养胃的作用。
2、肠胃不适之人
现代都市人，由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因，很多肠胃不好。适宜浓度下茶性温和的茯茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用茯茶还可以起到暖胃的作用。
另外，茯茶还有促进肠胃蠕动的效果，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。
3、老年体弱之人
茯茶现代工艺研究，茯茶含有的茶多糖成分可以调节人体血糖含量。多酚类及其氧化产物有助于脂肪的溶解和转化，而且茯茶发酵加工过程中，微生物作用产生多种物质，对提高人体免疫发挥了作用，故老年人体弱者很适宜饮茯茶。
4、办公室白领
办公室的白领用脑、用眼较多，每天精神处于紧绷状态，饮用茯茶，既解渴生津，又能降低辐射对身体的影响。
茯茶中含有茶多酚类物质，能有效降低辐射对身体的影响。另一方面，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，茯茶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护和缓解疲劳的作用。
