肉桂茶是的武夷岩茶制茶工艺制作的乌龙茶,更是武夷岩茶中的高香品种。
1、肉桂茶,又叫做玉桂茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。
2、很多人在听到肉桂茶这个名字的时候,都会觉得它有点点土土的感觉。但其实,这款肉桂茶除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
3、肉桂茶产自于福建省武夷山市,是附件特有的茶种,肉桂茶的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
4、肉桂茶的内质香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。