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煮茶叶蛋的方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-11-02 22:38  来源:昵茶网  浏览次数:1130
内容摘要:茶叶蛋的做法:食材茶叶蛋的原料:鸡蛋;茶叶蛋的配料:红茶;茶叶蛋的调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶;步骤:1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟;
茶叶蛋的做法:

食材茶叶蛋的原料:鸡蛋;

茶叶蛋的配料:红茶;

茶叶蛋的调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果甘草、香叶;

步骤:

1、鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟;

2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹;

3、锅内重新入水,烧开后将条例和红茶一并倒入锅内;

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖,煮五分钟;

5、关火,盖上盖子,浸泡15个小时;

6、煮好的茶叶蛋,色靓味美。

茶叶蛋属于小吃菜谱,主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。

茶叶蛋的热量:

每100克茶叶蛋的热量为128大卡,而且由于在做茶叶蛋的时候不会加入大量的油脂,所以茶叶蛋的热量是比较适中的,对于想要减肥的人来说是可以适当食用的。茶叶蛋的制作方法很简单,而且可以较完整地保存鸡蛋的营养,既美味又有营养。

农村网  责任编辑:农村网
 

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