水金龟的保质期在常温下一般为一年左右,影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,茶叶可长时间保证质量。
水金龟茶密封装的保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装水金龟茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买,水金龟茶一般的保存期限为两年,不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚。
水金龟的保存方法:
1、阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
3、水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
4、茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。