齐山翠眉产地在安徽金寨县,因产于金寨县齐云山而得名。1987年被列为安徽省十大名茶之一。齐山翠眉属于特种茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之“翠眉”。
齐山翠眉简介:
1、齐山翠眉,新创名茶。试制以来,先后获得皖西名茶和省优名茶称号,1989年被农牧渔业部评为部优名茶。1987年在广交会上展销,为德国、新加坡等外商指订商品。
2、齐山翠眉产地齐云山,古称白岳,与黄山南北相望,风景绮丽,素有“黄山白岳甲江南”之誉,因最高峰廊崖“一石插天,与云并齐”而得名,乾隆帝称之为“天下无双胜景,江南第一名山”。它由齐云、白岳、歧山、万寿等9座山峰组成。
齐山翠眉的冲泡:
1、齐山翠眉茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。
2、齐山翠眉中维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。
3、因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜,一般是先将开水灌入暖瓶,而后再沏茶比较好。