沱茶的饮用和普通的茶叶略有不同,因为它的开启是比较麻烦的,需要用到茶针。
沱茶的喝法:
1、将沱茶的外包装撕开,将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上,如白纸、茶盒等,注意千万不要用报纸,因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。
2、用茶针从沱茶的侧面插入,将其分成4等份,可以根据沱茶大小,分成不同的份数。
3、错开侧面的针口,在沱茶底部将沱茶分为4等分,这样就可以将沱茶分为8等份。
4、然后平稳的整理松散的沱茶,使其完全松散。
5、将剩下的茶叶妥善保存。
沱茶的历史:
沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:士庶用皆普茶也,蒸而团之。据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。