信阳毛尖属于绿茶的一种,是人们经常饮用的一种茶叶,信仰毛尖具有抗菌消炎、防治口臭。分解烟草读书、防癌抗癌和止血的功能。
信阳毛尖在六大茶类中属于绿茶,历史悠久,早在唐代,陆羽就把信阳列为全国八大产茶区之一。到了清朝,信阳毛尖已成为全国名茶之一。2007年,信阳毛尖获世界绿茶大会中国区绿茶金奖。
信阳毛尖制作工艺:信阳毛尖的加工工艺分为杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊 晾、复烘七道工序。
信阳毛尖最佳产地:河南省信阳市淮南丘陵和大别山 区皆有种植。
信阳毛尖的功效与作用
1、消炎抗菌;
信阳毛尖茶具有收敛、抗菌、消炎等功效,可以有效地预防肠道传染病。
2、预防感冒;
信阳毛尖茶的抗菌、消炎作用,能提高人的免疫力,起到预防感冒的效果。
3、分解毒素;
信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素,同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。
4、止血止痛;
信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用,像意外的皮肤损伤出血,就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗,对伤口有止血、止痛等效果。
5、软化血管;
每天喝信阳毛尖茶,有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量,从而降低血脂,软化血管。
6、提神醒脑;
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时,不妨泡杯毛尖茶来提提神,有助于纾缓压力,提神醒脑。
7、抑制癌细胞;
信阳毛尖茶可以有效抑制细胞突变与癌变,有助于抑制癌细胞的生长和扩散,长期饮用还能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
信阳毛尖鉴别要点:
手捧起干茶放入鼻端,用力深吸茶叶香气,如香气高、板栗香纯正则为优质茶;将干茶放在白纸上,观察干茶条索色泽、嫩度、粗细,如条索紧细、色泽嫩绿、嫩度高、碎末少的则为好茶。