风滚草在中国叫做猪毛菜，可以食用。食用时用于煲汤或晒干煎水饮用，能够补充人体的营养成分，有助于改善便秘问题，降低血压血脂。外敷时常用于皮肤伤口处，可抑制病菌，加快皮肤愈合速度。
风滚草在中国叫猪毛菜
风滚草在中国叫做猪毛菜，属于灌木类植物，可以食用。它的叶子呈条形或线性，叶子比较嫩，口感鲜美。风滚草含有较多的微量元素成分和蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质。它适合高血压患者食用，具有降压作用，还能够缓解患者头晕目眩的症状。
风滚草气味清淡，可用于入药。体寒患者长期食用风滚草可以排湿去水分。咽喉炎或呼吸道感染的患者长期食用风滚草能够缓解咳嗽和呼吸道疾病。风滚草制药用来外敷，可治疗皮肤疾病，能加快皮肤伤口的愈合速度。
风滚草能够改善便秘问题，风滚草多生长在中国北部和西南等地区。适宜在开花时期收割，清洗干净后放在太阳下将水分晒干，晒干后储备好。后期可加入汤品食用或用开水煎泡饮用，有利于通润肠道，改善便秘问题。
风滚草的生命力很顽强，它的生长条件只需要光照和水分。成熟的风滚草根部会抽离土壤，颜色变为黄白色，随风吹肆意滚动，散播大量的种子。风滚草的种子很容易适应新环境，遇到合适的环境就会迅速生长。
