君山银针的品质可以通过多方面判断，品质好的君山银针茶汤橙黄色带有透亮的，茶叶的形状如同银针，颜色是金黄色。本次带你了解教你如何鉴别君山银针的品质：
看茶叶外表
鉴别君山银针的品质，首先就要观察它的外表，品质好的君山银针，茶叶颜色是金黄色，外表的形状就如同银针一样，如果是如同橙黄色的银针是优质的君山银针，劣质的君山银针是不会有这颜色。
看冲泡
鉴别优质的君山银针可以看看冲泡之后看它有没有立起来，这时间别君山银针的好方法。
看茶汤
茶汤也是鉴别的一个方法，品质好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄，带有透亮，散发浓郁的的香气。
教你如何鉴别君山银针的品质
（1）赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，放进洁净赏茶盘中，供人观赏。
（2）洁具
先用开水预热茶杯，清洁茶具，擦干杯中水珠，防止茶芽吸水，把茶芽的竖立率降低。
（3）置茶
用茶匙从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯冲泡。
（4）高冲
用水壶70℃左右的开水，用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，到了1/2处，把茶芽湿透后，冲至七八分杯满为止，让茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，可观察茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的现象。
冲泡注意事项
1、可以玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。
2、玻璃杯在冲水时，杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部就可以。
3、用玻璃杯泡茶时，不要用手握杯身，这样会把手纹印在杯壁上。
