香樟树是樟目樟科樟属常绿大乔木，别名香樟、樟树、樟木、臭樟、乌樟等，为优良的绿化树、行道树及庭荫树，植物全体均有樟脑香气，可提制樟脑和提取樟油，木材坚硬美观，宜制家具、箱子，对氯气、二氧化硫、臭氧及氟气等有害气体具有抗性，能驱蚊蝇，能耐短期水淹。
香樟树高可达30米，直径可达3米，树冠广卵形，枝、叶及木材均有樟脑气味，树皮黄褐色，有不规则的纵裂。顶芽广卵形或圆球形，鳞片宽卵形或近圆形，外面略被绢状毛。枝条圆柱形，淡褐色，无毛。叶互生，卵状椭圆形，先端急尖，基部宽楔形至近圆形，边缘全缘，软骨质。叶柄纤细，长2～3厘米，腹凹背凸，无毛。幼时树皮绿色，平滑，老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂。
香樟树的圆锥花序腋生，具梗，与各级序轴均无毛或被灰白至黄褐色微柔毛，被毛时往往在节上尤为明显。花绿白或带黄色，无毛。花被外面无毛或被微柔毛，内面密被短柔毛，花被筒倒锥形，花被裂片椭圆形。子房球形，无毛。果卵球形或近球形，紫黑色。果托杯状，顶端截平，具纵向沟纹。花期4～5月，果期8～11月。
香樟树多喜光，稍耐荫，喜温暖湿润气候，耐寒性不强，适于生长在砂壤土，较耐水湿，但当移植时要注意保持土壤湿度，水涝容易导致烂根缺氧而死，但不耐干旱、瘠薄和盐碱土。主根发达，深根性，能抗风。萌芽力强，耐修剪。生长速度中等，树形巨大如伞，能遮阴避凉。
香樟树根、木材、枝、叶均可提取樟脑、樟油。樟脑供医药、塑料、炸药、防腐、杀虫等用，樟油可作农药、选矿、制肥皂、假漆及香精等原料。据科学家研究，樟树所散发出的松油二环烃、樟脑烯、柠檬烃、丁香油酚等化学物质，有净化有毒空气的能力，有抗癌功效，有防虫功效，过滤出清新干净的空气，沁人心脾。木材质优，抗虫害、耐水湿，供建筑、造船、家具、箱柜、板料、雕刻等用。
香樟树枝叶茂密，冠大荫浓，树姿雄伟，能吸烟滞尘、涵养水源、固土防沙和美化环境，为城市绿化的优良树种，广泛作为庭荫树、行道树、防护林及风景林常用于园林观赏。在草地中丛植、群植、孤植或作为背景树为雄伟壮观，又因其对多种有毒气体抗性较强，较强的吸滞粉尘的能力，并能吸收有害气体，常被用于城市及工矿区。
