猕猴桃在水果当中，是非常有名的，被称为维c之王，维生素的含量是其他水果不能相比的，专家分析，猕猴桃富含的维c比服用维c片更能被身体吸收。所以可以多吃些猕猴桃，多身体健康有很大的帮助。很多人可能会有这样的疑问，买来的猕猴桃太硬里，酸的不能吃。猕猴桃怎么吃好呢？
对于比较软，成熟好了的猕猴桃，可以直接剥去外面的皮，直接吃猕猴桃肉就可以了。
猕猴桃沙拉
猕猴桃做成猕猴桃沙拉，就是将新鲜、成熟的猕猴桃，切成小丁，然后倒上沙拉酱，并搅拌均匀，一盘猕猴桃沙拉酱就做成了。猕猴桃还可以和苹果、香蕉等做成水果沙拉。
猕猴桃果汁
将猕猴桃去皮切成小块，放到榨汁机里，榨成汁，榨好后，还可以放点白糖。猕猴桃还可以和其他水果一起榨汁，味道也非常鲜美。猕猴桃果汁还可以稍微加加热，让老人和小孩喝，防止过量，但也不要太热了，防止破坏里面的营养成分。
猕猴桃果肉酸奶
**准备好纯牛奶和酸牛奶，并将二者倒在一起，充分搅拌，然后倒进酸奶机里，并插上电，约10个小时后，酸奶就做成了。然后放进冰箱冷藏12个小时。之后将猕猴桃去皮切成小丁，并放进做好的酸奶里，同时还可以到上些蜂蜜，搅拌均匀就可以吃了。猕猴桃果肉酸奶不仅酸中带甜，而且营养价值也非常丰富。
冰糖猕猴桃
将成熟的猕猴桃清洗干净，并去皮切成小快递，放在碗里，同时放上几块冰糖。然后放在锅里蒸煮，直到弥胡桃肉烂了为止。这款冰糖猕猴桃能降低血压，对患有心脑血管疾病，如高血压、冠心病的病人有一定的好处，另外还能解除口渴的病症，还能滋养头发，润泽皮肤。
