百香果也就是西番莲科的西番莲属的草质藤本植物一种，广泛的种植在热带和亚热带地区的。主要有紫果和黄果两大类的。植株的寿命大概可以在20年左右的，而经济寿命一般是在8-10年的。我的葡萄架小编精心的为大家带来的是关于百香果图片的欣赏以及对它的吃法的介绍。
百香果是什么
百香果植株的果实是可以生食或者是作为蔬菜和饲料的，入药有着兴奋和强壮的功效。它的果实是多汁液的，加入大量的重碳酸钙和糖，就可以将它制作成芬香可口的饮料了呢，当然也可以用来添加在其他的饮料中以提高饮料的品种。百香果的种子还可以榨油的，供食用和制作肥皂以及油漆等的原料。它的花不仅大还非常的美丽，没有香味的可以作为庭园观赏植物。
百香果的适应性是很强的，并且对土壤的要求也是不高的，但是在大面积生长的土壤的土层至少要有0.5米，并且也是需要土壤肥沃疏松以及要排水良好的环境。
作为热带的水果，百香果是喜欢充足阳光的环境，这样可以很好的促进枝蔓的生长以及营养的积累呢，长日照条件会有利于百香果开花的。
鸡蛋果最适宜的生长温度是要在20-30度之间的，一般在不低于0度的气温下能够很好的生长，到了零下2度的时候植株就会严重的受到伤害甚至是死亡了，而年平均温度在18度以上的地区是最适宜种植，并且也会让它获得丰产。
百香果怎么吃
1、鸡蛋果果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃。酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢。
2、将鸡蛋果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。
3、鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。鸡蛋果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
