一、功效
1、平喘:佛手果含有柠檬油素,经过实验发现,这种物质对豚鼠离体气管的收缩有对抗的作用,同时对于蛋清导致的过敏还有抗过敏活性,因此可以用于治疗过敏性的哮喘。
2、解痉:佛手醇提取物具有解痉作用,尤其是对于乙酰胆碱引起的痉挛治疗效果明显,而且也能缓解氨甲酰胆碱导致的肠胃张力增加。
3、镇痛:从佛手果中提取的物质可以镇痛,实验证明,它对酒石酸锑钾和电刺激造成的痛觉有很好的抑制效果,减少实验小鼠的扭体次数。
4、保护心脏:佛手果有保护心脏的功效,它可以提高耐缺氧能力,对心肌缺血也有保护作用。另外,对于氯仿引起的心律失常有预防的效果。
5、抗炎消肿:佛手果中含有香叶木甙、橙皮甙,这两种物质有抗炎和抗病毒的功效,可以保护细胞一定时间内不受病毒的侵害,还能预防流感。
二、食用方法
1、泡水:将佛手果切片后,放到有太阳的地方晒干,之后收集起来,每次喝的时候泡1-2片就可以了。需要注意的是,本品具有药性,所以一般要根据医嘱服用,体虚人士最好不要喝。
2、鲜食:佛手果可以当水果吃,吃之前需要先剥皮,其果肉为白色,味道偏酸,略带有甜味。它的果实在成熟前为青绿色,成熟后变为黄色,通常买熟透的吃,口感会更好一些。
3、做菜:佛手果也可以做菜。把它和胡萝卜洗净切丝,然后放到锅中炒熟即可,根据自己的口味添加调料,一般放盐和味精,其它调味料往往会影响其味道。