一、蒸熟
百合吃起来其实很方便,到市场买一些鲜百合,去掉外面的杂质,将百合分成一瓣一瓣的,浸泡到水中清洗一下,洗干净就放到盘子里,然后到锅上蒸熟,从锅子中拿出来之后就可以直接吃。
二、炒制
百合也可以炒菜,将百合分成一瓣一瓣的,也是先放到水中清洗干净,准备好搭配的食材,可以搭配西芹、木耳、胡萝卜、虾仁等,营养价值非常高,尝起来味道也是不错的,将其他食材切成片状或段状,放到锅子中一起炒制。
三、做汤
也可以做成雪梨百合银耳汤,对止咳降火具有好处。做之前准备好食材,银耳和百合先处理干净,然后放在冷水中泡发,雪梨去除外皮,然后切成小块的,还可以根据自己喜欢加入红枣,洗干净后去除里面的核,切成小块。在锅子中加入水,然后倒入这些食材,也可以酌情添加白糖,就可以煮汤了。
四、煮粥
大米和百合先处理好,用水洗干净浸泡一段时间,锅子中加入水,倒入大米和百合煮开就制成粥了。