一、吃法
1、生吃:它属于营养价值很高的水果,在购买之后是可以直接生吃的。不过在吃之前要洗净,一般需提前泡上五分钟,来回搅拌几次再冲洗一遍。或者是使用盐水浸泡,之后冲洗后就可以吃了。
2、加冰糖:有的人吃不了酸,所以在吃的时候,可以把它浸泡在冰糖水里面。正常情况下,把一份冰糖和五分的蓝莓混合就行,浸泡30分钟就行。另外,根据自己的口味可加上酸奶、蜂蜜。
3、做果酱:先把它用水洗干净,之后将水分沥干,接着加些柠檬汁和白糖,大概半小时后放进料理机。将它打成泥状后捞出,再把它放在锅里煮,称为酱状的时候取出保存就好了。
4、做奶昔:在清洗干净后,把酸奶、蜂蜜进行搅拌,变成奶昔状的时候,放到杯中并进行冷藏,大概2个小时候就能吃了。
二、功效
蓝莓有着很多个功效,它含有非常丰富的花青素,适量吃一些能提高视力,保护自己的眼睛不受危害。它还含有水溶性的膳食纤维,可以促进肠道消化,对于便秘问题能有效的解决。不仅如此,它还能起到不错的美容效果,可以减肥、淡化面部的色斑。