一、价格
黄花菜的价格主要和干鲜有关。和很多蔬菜不同的是,干的价格要比鲜的高,前者每公斤在20元左右,后者则只有5元。之所有会出现这种情况,是因为鲜的不能直接吃,含有一定的毒性,需要摘掉花蕊,并且焯水浸泡才行食用,干的则是处理过的,价格也就贵一些了。
二、植物介绍
1、形态特征:黄花菜是百合科萱草属的多年生草本植物。它的高度在30-65厘米之间,根为肉质,一端膨大为纺锤形。其叶子寄生,通常为带状,长度在40-60厘米。花茎会从叶腋间抽出,并在顶端有分枝,上面开数朵橙黄色漏斗形的花,每朵花有6片花瓣。
2、生长习性:黄花菜本身耐旱耐贫瘠,对土壤的要求不严,即便是山坡也一样能生长。它对光照的适应范围广,无论是强光还是阴暗处都能生长。它地上部分不耐寒,但地下部分可以在-10℃的低温中生存。另外,植株不喜欢过湿的土壤,开花需要20-25℃的环境。
3、养护方法:养黄花菜一般要用排水性较好的土壤,这样可以避免积水淹根。由于它有不错的耐旱性,因此浇水不用太多,每周浇一次即可,高温时节可以适当喷水降温。一年施四次肥,冬季施基肥,以有机肥为主。入春施苗肥,多用过磷酸钙和硫酸钾。抽苔期和孕蕾期则要补充尿素和过磷酸钙。
4、繁殖技巧:黄花菜的繁殖方法很多,常见的有分株繁殖、扦插繁殖和播种繁殖。分株需要将母株挖出后,分割成数丛分别栽种。扦插则要剪取15厘米、苞片鲜绿的花葶,将其插入到土壤汇总,适量浇水。播种则要将种子播到土壤中,覆盖细土并注意保湿。