一、生菜的功效
1、抗衰老:生菜里面有很多具有抗氧化能力的物质,比如胡萝卜素、各种维生素等等。将它们摄入体内,就可以防止体内的细胞发生氧化衰老,从而起到减缓老化的作用。
2、促消化:生菜之中含有很多的膳食纤维。这种物质虽然不能够直接被人体消化利用,但是却可以增加肠胃蠕动的频率,从而帮助增强人体的消化能力。
3、增强抵抗力:生菜里面含有能够促进人体产生干扰素的物质,即干扰素诱生剂。这种物质能够帮助增加人体产生干扰素的量。而干扰素有增加人体抵抗力,抵抗病毒的作用。
二、吃生菜有什么好处
1、帮助减肥:生菜有增强肠胃蠕动的作用,能够帮助减少食物通过肠道的时间,从而减少人体的吸收量。人体吸收到的脂肪也会因此减少。
2、缓解牙龈出血:生菜里面有大量的VC。这种物质具有预防牙龈出血的作用。所以经常吃生菜也可以帮助缓解和预防牙龈出血。
3、补充微量元素:生菜之中含油的微量元素成分。经常吃它能够帮助人体补充平时不容易摄取到的微量元素,以维持人体健康。