一、功效与作用
1、抗衰老:经常使用银杏果可以很好的扩张微血管,加快人体血液的循环,能让人们的皮肤更好的,面部肌肤更红润,能美容抗衰老。
2、止咳:它对于肺结核、气管炎引发的咳嗽症状很有效,平时适量的食用可以消炎止咳,缓解咳嗽、痰多的不适症状。
3、降压:银杏果中含有苦内脂、黄酮甙,这两种物质可以降低血压,很适合高血压的人群食用。对于老年痴呆也有一定预防作用,老人多吃是非常好的。
二、食用方法
银杏果具有很多种吃法,将它种皮去掉之后,作为烧肉的辅助食材。或者是在熬粥的时候放上几粒,不但做法简单,口感也是很好的。把它的外壳去掉后烤着吃也是不错的,也可以用来泡水当茶喝。另外,它也能被制作为糕点,食用的价值也非常高。