一、上不上火
丑橘又叫不知火，味道清甜，和其他品种不同，食用之后是不会上火的。它主要是产自四川等地，也有少部分产自广西云南。其中广西，云南地区的味道偏甜，在二月份上市。而四川地区的是酸甜，三月份以后才上市。
二、热性还是凉性
橘子类的所有水果都是热性水果，但皮是凉性的，能够通气和神，清火消毒。不过从中医的角度说，又是温性水果，能化痰止咳，美容养颜。但西医角度来看，丑橘较甜，因此糖尿病人不能多吃，否则会增加糖分，影响健康。
三、营养价值
它的果肉里含有丰富的维生素C以及微量元素，营养价值比同类的水果要高许多，因此很受喜爱。而且它里面还含黄铜等食物，能有效预防心脑血管疾病。除此之外，它的果皮还有很高的药用价值，晒干后放在冰箱还能祛除异味。
