西番莲的观赏价值
西番莲在夏季开花，花朵硕大，形态奇特，以红色为主，还有淡淡的香气，很是吸引人的目光。
西番莲花果俱美，花大而奇特，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。
西番莲的食用价值
西番莲的果实内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高。
西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。
长期食用含有西番莲的食物，可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
西番莲的药用价值
西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。
西番莲还可以抑制有害微生物在消化道的生长，对排除毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著的作用，对于结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊的消除作用。
西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。
舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
