一、冰箱保鲜
可将韭菜放在冰鲜的保险层,注意不可冷藏,否则腐烂的会更快。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来,不然混合在一起也会烂的快。注意也不能放在水多的地方。这样保存可放在三天左右的时间。
二、常温保存
日常生活中常温保存法其实是比较常见的,方法得当也可保存很长时间。要先将其整理整齐,然后用绳子捆好。还要准备一个干净的容器,装入适量的清水。之后将韭菜底部放入水里,这样保湿处理,可存放是四天时间。
三、菜叶子包住
将新鲜的韭菜用绳子绑起来,之后将菜叶子包在里面,放在阴凉的地方就行。一定要注意温度环境,若是比较凉爽的地方,这样也可保存三到五天的时间。
四、清水浸泡
清水浸泡是很多蔬菜都可用的一种保存方法。保存时先将韭菜放整齐,之后用绳子捆绑好,最后将根部朝下放在有干净的水的盆里浸泡,这样也可保鲜三到五天。这几种方法都很简单,方便操作,也可保证韭菜在短时间内不会流失水分。