芹 菜
芹菜可以说是厨房必备,无论凉拌还是清炒,都清爽开胃。想想每天去市场花2块买芹菜,一年就是700,真不便宜啊。作为养花小达人的我们还不如自己种几棵呢~
① 做菜前,记得把芹菜头(约4-6cm)切下来,这次不要丢了。
② 把这个小菜头稍微冲洗一下,准备一个小碟子或小碗,盛一点水。然后把这个芹菜头立在上面,要是站不稳斜倚着也行。
③ 弄完后把它端到明亮的窗台边,享受日光浴,隔天换一次水,同时也要给菜头喷喷水。大约在窗边呆5-7天,它边上的茎叶会变得干黄,中间原本嫩黄的叶子变得嫩绿。
④ 这时候, 我们就算大功告成……一半了,然后我们要做的就是把芹菜头转移到花盆里,用盆土盖住外围干黄的部分,把顶端小芽露在外面就可以。
⑤ 再就是记得2-3天浇透一次水,保持盆土湿润。一周左右就能看到芹菜芽不断往上冒了。
⑥ 芹菜长得很快,大约3-4周的样子,就会枝繁叶茂了。如果你不嫌弃,就已经可以掐着吃了哦~
小 葱
小葱也是必备厨房必备品,如果家里种上一盆,既能观赏,又可以随时拿来做菜,很省事哦~
① 买回新鲜的小葱,保留根部,上面的泥土也不用清洗。
② 从葱头部分切下,保留根部以上约4-5cm。
③ 准备好花盆,配土可以是腐叶土加腐熟的饼肥。在把小葱埋进土里,露出顶部1/2,覆盖土壤,轻轻压平。
④ 放在有阳光的地方,大约2-3天浇水一次。一周后,葱根的位置会长出新芽。这时可以多施有机肥。
⑤ 大约1-2个月,就可以吃了,注意不要连根拔,直接掐断就可以。这样保证下次还能继续生长,你就可以不断地吃到新鲜的小葱啦~
大 蒜
大蒜是做菜时经常用上的作料,没有蒜,做出来的菜可能会寡然无味。我们可以试着在家种一些哦,现在初秋季节更合适。
① 准备好健康的蒜瓣,可以撕掉表皮再播种,懒的话就不用撕了,反正都能发芽长大,就是这么好养活。
② 准备好花盆,在土壤上喷点水,微湿。将蒜瓣插入土中,芽点朝上。
③ 大约一周就会抽出小芽。这时候要经常晒太阳,不至于徒长的又细又弱。
④ 蒜苗长到8-10cm,可以适当的施点有机肥,如果太密需要间苗。
⑤ 大约1-2个月,就可以采下来吃了。注意不要连根拔起,底部留2cm左右,下次还可以长出2-3茬。另外图中会慢慢长出白白胖胖的大蒜来,可以用来吃或者留着下次播种用哦。
韭 菜
说到韭菜,就想起了它一茬一茬割不完,也想起了韭菜鸡蛋、韭菜盒子,韭菜鸡蛋馅饺子……这么好吃又容易种,你的阳台怎么能不来一盆~
① 想要种韭菜,首先你得有一包种子。然后用水浸泡12小时左右,再将泡过的种子用湿布包好,放在室内明亮通风的地方就可以,每天用清水浇透布面1-2次。
② 大约5-7天,种子会露出小白芽,这时就可以播种了。将土壤浸湿,再把种子浅埋,上面覆盖一层薄薄的细土就好,轻轻压实。
然后也可以在花盆上覆盖一层薄膜(要是没有就算了),放在阴凉通风的地方,1-2周可顺利发芽哦。
③ 韭菜出苗前,2-3天浇一次水,韭菜出苗后大约每周浇水一次,同时施一点有机肥会长得更旺噢。出苗后可以把韭菜移到光照充足的地方。
④ 韭菜生长期为3个月左右,当幼苗长到20cm左右时,就可以吃啦。
⑤ 每次剪完一茬韭菜,可以追施一点氮磷钾肥,以利于韭菜的再次生长,几乎每个月都能收1-2茬噢。